segunda-feira, 31 de julho de 2017

Coimo produzir ovos caipiras

Como Criar Galinha Caipira para a Produção de Ovos

Neste curso, você verá passo-a-passo de como criar a galinha caipira colonial para a produção de ovos.
No sistema de criação "Caipira ou Colonial", as aves têm acesso a um piquete onde podem correr pular, alimentar-se de plantas, insetos e minhocas. Resultando em ovos com aparência e sabor próprios, que o mercado reconhece e remunera de forma diferenciada. Onde o consumidor se dispõe a pagar pelo ovo caipira até o dobro do preço do ovo comum, tornando a atividade de criação de galinha caipira muito rentável.
As frangas iniciam a postura de ovos já no 5° mês de vida. E normalmente, a produção se mantém viável economicamente até os 20 meses de vida.
Adotando este sistema de criação você já estará empregando uma tecnologia que vai ser obrigatória muito em breve. Desde janeiro de 2012, a União Europeia proibiu o confinamento de poedeiras em baterias de gaiolas.
 Conteúdo:
 -Mercado e legislação de ovos caipira
-Instalações: Solo, Relevo, Água, Galpões ( características e dimensionamento)
-Cria
-Recria: Alojamento, Alimentação, Vacinações
-Estimulo para produção de ovos:  Iluminação artificial, Alimentação
-Fase de Postura: Alimentação, Coleta de ovos, Processamento do ovo (estocagem/embalagem)
-Rações

 Consultoria:
Prof. Dr. Antonio Augusto Domingos Coelho
Prof. Dr. Vicente José Maria Savino

ESALQ - USP - Departamento de Genética


Duração aproximada: 45 minutos

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